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Accompagnements

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Chutney d’Ananas Victoria – Cratère

Poids net: 80g

*Ingrédients: Ananas Voctoria, gingembre, oignons, ail, miel, curry, vinaigre blanc et balsamique, huile, sel, poivre

° Idées de dégustation: accompagnera merveilleusement bien un foie gras, du poulet froid, un toast de fromage de Takamaka nature

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4.20 

Chutney de Carambole Baies roses, Bio

Poids net : 110g

Ingrédients : Carambole, baies roses, sucre, oignons, vinaigre de cidre, ail, piment, gingembre

* Détails : Produits issus de l’agriculture biologique à 55%

Idées dégustation : En accompagnement de viandes grillée.

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6.15 

Chutney de Papaye Piquant (bio à 91%) – La Crête

Poids net: 110g 

** Ingrédients: Papaye*, sucre*, oignons, vinaigre de cidre*, sel, ail, cannelle*, piment*, curcuma*, poivre*, coriandre*, cumin*, girofle*, gingembre*

* Détail: * Produits issus de l’agriculture biologique

¤ Utilisation: – En accompagnement de viande grillée, des plats de poisson, les crustacés, les tajines.

– Mélanger à de la crème fraîche pour faire une sauce apéritif avec des bâtonnets de légumes.

 

Confectionnée par La Ferme Feuille Songe

 

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6.14 

Houmous de Patate Douce au Sésame (bio) – La Crête

Poids net: 100g 

** Ingrédients: Patate douce*, huile*, sésame*, sucre*, citron*, sel, gingembre*, cumin*, muscade*, ail*

* Détail: * produits issus de l’agriculture biologique

¤ Utilisation: En tartinade simple ou avec une rondelle de radis, ou radis noir, avec du Roquefort ou du Bleu.

 

Confectionné par La Ferme Feuille Songe

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